Le Sabbat possède une hiérarchie très stricte et rarement contestée. Chaque soeur trouve sa place en fonction de son mérite, de sa puissance, et de son implication dans la vie du Sabbat. Il est possible d'évoluer au sein de trois cercles :

Les Tisseuses se composent des sorcières les plus talentueuses du Sabbat, et il est dit que toutes les Tisseuses auront une destinée extraordinaire. Elles regroupent les dirigeantes de l'organisation, et les jeunes pousses les plus prometteuses, destinées à faire perdurer le Sabbat.

Matriarche suprême : à la tête du Sabbat, la Matriarche Suprême est en charge de toute les décisions concernant ses filles. C'est à elle de veiller sur les sorcières et de s'assurer des bonnes relations du Sabbat à Havresac. L'actuelle Matriarche Suprême est Lamenia Juce.
Matriarches : sorcières extrêmement douées, elles sont chargée de l'éducation des Destinées.
Destinées : les Destinées sont des jeunes sorcières au potentiel incroyable, mais encore non exploité. Elle bénéficient d'une éducation particulière et sont encouragées à parcourir le monde pour découvrir tout ce qu'il y a à découvrir sur toutes les formes de magie.


Les Initiées sont des sorcières ayant montré de bonnes dispositions pour la magie. Elles sont en grande partie composée de femmes faisant commerce de la magie, dans tous les domaines possibles et inimaginables, et représentent la plus grande majorité du Sabbat.

Gardiennes : les Gardiennes sont chargée d'assurer les cours et l'intendance des Castels.
Initiées : les Initiées sont des sorcières qui ont un lien fort avec le Sabbat et qui exercent des professions liées à la magie.


Ce sont les moins douées des sorcières. Elles ne sont capables que de sorts mineurs, et exercent la plupart du temps des professions qui ne sont pas en lien avec la magie. Cependant, elles ont toujours la protection du Sabbat et des obligations envers lui.

L'institution est particulièrement codifiée, et ses membres obéissent à un règlement et une formation stricte. Toute demoiselle ou enfant recueilli par le Sabbat intègre en premier lieu un Castel. Les Castels sont des bâtisses titanesques accueillant les nouvelles recrues. Les sorcières s'y voient offrir un lit en dortoir, le couvert et un enseignement élémentaire. Elles y apprenent bien sûr à lire, écrire, et compter, mais également d'autres matières comme la couture, la cuisine, les premiers secours, le soin des plantes et des animaux et la bienséance. Les apprenties sont élevées dans la bienveillance, accompagnée par un fort esprit de sororité. Toutefois, la majorité des enfants des Castels ont vécu une vie antérieure tout sauf reposante. Les débordements et les bizutages, bien que sévèrement sanctionnés, ne sont pas aussi rares que le souhaiteraient le Sabbat.


Concernant l'apprentissage de la magie, c'est une tout autre organisation. En premier lieu, les néophytes reçoivent des cours magistraux leur inculquant les bases de la magie rituelle. Ici se joue leur destin. Les plus douées seront réorientées vers des classes moins nombreuses bénéficiant de professeurs spécialisés, tandis que les moins talentueuses seront dirigées vers des apprentissages plus classiques leur permettant de survivre à Boreas.

Les jeunes filles présentant un bon potentiel sont placées sous l'égide des Gardiennes, incarnées par des sorcières émérites, gardiennes d'un savoir jalousement gardé par le Sabbat. Les cours seront aussi bien théoriques que pratiques. Ces jeunes demoiselles font alors un premier pas dans le cercle des Initiées. En plus de cours avancés en sorcellerie, elles obtiennent également l'accès à la plupart des bâtiments possédés par le Sabbat : bibliothèques, serres, observatoires, salles de magie, réserves d'artefacts, etc. La majorité des membres ne dépasseront jamais ce stade, et seule une poignée parviendra à se hisser plus haut.

Lorsqu'une Gardienne juge qu'une élève présente des capacités particulièrement impressionnantes, elle la présente aux Tisseuses en tant que Destinée. Elle incarne alors l'élite de l'élite et l'avenir du Sabbat, et quitte son Castel pour rejoindre un Refuge. Les Refuges sont des habitations bien plus confortables, où les demoiselles moins nombreuses vivent en colocation.
Les Matriarches s'occupent alors de dispenser une éducation plus poussée aux Destinées. Désormais, c'est une magie sombre et puissante qui est enseignée, inconnue du grand public et même du reste du Sabbat. Rituels prohibés dangereux, lecture de grimoire "perdu" et expériences obscures sont le quotidien de cette toute nouvelle élite. En plus de cela, les Destinées sont également formées à la politique, aux langues, aux arts et au commerce. La compétition est rude, la vie des élèves est rythmée par des affrontements amicaux, ou non.

La tradition est importante au sein du sabbat. La liste des rites y est nombreuse, mais certains sont plus iconique que d'autres. En voici quelques exemples.

Le Rite de la Sœur est assez simple. Le jour de sa majorité, chaque recrue reçoit une robe réalisée par l'une de ses congénères de son année, à porter lors des assemblées. La couturière est choisie par ses soins, il est donc important d'entretenir de bonnes relations avec ses camarades sous peine de devoir porter une robe hideuse devant l'ensemble des sorcières. Cette tradition a pour but de forcez les élèves a sociabiliser et respecter ses camarades.

Ce rite tient plutôt de la leçon de vie. Dès lors que les premiers cours sur la magie rituelle concernant le fétichisme sont dispensés aux sorcières, il leur est demandé de créer une malédiction causant une maladie atroce, mais non létale. Ce que les élèves ignorent, c'est que leur création sera retournée contre elles pendant sept jours, qui leur paraîtront les plus longs de leur vie. Une fois la semaine écoulée, le sort sera levé, et les demoiselles auront alors appris une belle leçon. Chaque sortilège lancé a un sens, chaque décision d'utiliser la magie a des conséquences. "N'oubliez pas, mesdemoiselles, ce que vous concoctez. Êtes-vous sûres de vouloir le faire ?"

Pour les rares élues intégrant le Premier Cercle, le rite de la Marque de l'Éternité prend place le premier jour. Un tatouage sera apposé sur une partie du corps de la sorcière, au choix. Le tatouage devra représenter son animal fétiche, et le motif, comme le style, est libre. Cependant, il existe une règle : l'encre utilisée pour le tatouage doit provenir d'un arbre où un homme s'est pendu il y a moins de trois lunes. Si certaines ont eu de la chance, d'autres ont provoqué ce suicide... légèrement assisté.

La loyauté indéfectible envers la communauté des sorcières. C’est l’entraide et la solidarité entre les membres du Sabbat qui a permis à l’organisation de survivre dans ce monde brutal et sans pitié. Jurer de faire passer l’intérêt de la communauté avant ces intérêts personnels et constamment faire passer les siens avant les autres. Le Sabbat prévaut.

L'influence est le nerf de la guerre. Pour assurer sa survie, il est important de savoir se placer. Survivre exige d’être stratège, et de placer ses pions avec précaution sur cet échiquier au dénouement souvent mortel. Le Sabbat est ambitieux et tente par tous les moyens de gagner en influence et de s’implémenter partout. Pour que l’arbre continue de grandir, il est important de prendre racine profondément dans le sol.

La tradition, ce n'est rien d'autre que le progrès qui a réussi. L’héritage prend une part importante dans l’éducation et la vie d’une sorcière. Les grimoires ont été rédigés par d’illustres anciennes membre, et leurs écrits traversent les âges, comme les fêtes et les rites. Le respect des aînés, des lieux et des traditions demeurent primordiaux. Le sabbat repose sur les fondements de leurs prédécesseurs.

Cette fête qui a lieu en fin d'année est un concours de potions. Bon enfant, la compétition est basé sur la beauté des effets provoqués par la potion. Au cours de la soirée, on observe la démonstration des potions tout en dégustant un repas délicieux et en dansant sur les musiques entrainantes d'un groupe de musiciennes du Sabbat.

Il s'agit bien de la fête la plus macabre du Sabbat, mais pour les femmes, cela a tout d'une nuit de réjouissances. Tous les deux ans, la Matriarche Suprême désigne une date au cours de laquelle les sorcières se réuniront pour un un rituel ancestral. Le code vestimentaire est simple : les sorcières portent un masque représentant un vice des hommes. Les Initiées et les Tisseuses amènent avec elles des hommes aux pratiques jugées amorales par le Sabbat. Ils seront sacrifiés sur la Stèle des Pénitents, et leur sang, leurs os et leurs organes seront récupérés et réutilisés dans des rituels. S'ils n'avaient pas d'utilité dans la vie, il en auront une dans la mort.
Cette fête secrète demeure mystérieuse, et en parler en public est synonyme de lourdes sanctions au sein du Sabbat, pouvant aller jusqu'à l'altération de la mémoire et au banissement.

Au jour de Samhain, le 31 octobre, le Sabbat organise un grand bal masqué dans l'un de ses manoirs. Les sorcières y participent une seule fois dans leur vie, l'année de leur majorité. Ce soir là, les sorcières sont exceptionellement autorisées à amener avec elles un cavalier. La nuit se déroule entre les danses, la musique, les mets somptueux et les animations mémorables, tout cela bien évidemment chaperonné par les Gardiennes. Cette fête est une sorte de faveur accordée aux demoiselles ayant achevé leur adolescence pour enfin rentrer dans l'âge adulte.